In wetenschappelijk onderzoek naar de darmen zijn in de laatste jaren veel inzichten vergaard. Giulia Enders heeft vorig jaar tijdens haar studie geneeskunde hierover een goed boek genaamd "De mooie voedsel machine, de charme van je darmen" geschreven. In dit vlot te lezen boek schrijft ze over de huidige inzichten op het gebied van de [...]